Wczoraj (21 listopada) w Zespole Szkół Gastronomiczno- Hotelarskich w Bydgoszczy nasi wspaniali uczniowie i uczennice z klasy 3 A: Szymon Adamczyk, Antoni Niewczyk, Angelika Sokołowska i Anna Śliwińska mieli zaszczyt reprezentować naszą szkołę w 3. edycji wojewódzkiego konkursu kulinarnego dla uczniów szkół województwa kujawsko-pomorskiego pn. „Mistrzowie w swoim fachu”. Uczniowie i uczennice przygotowywali się do konkursu pod czujnym okiem pani Magdaleny Paczkowskiej.
– W kulinarnych zmaganiach uczestniczyło siedem dwuosobowych drużyn z całego województwa kujawsko- pomorskiego. Tematyka konkursu obejmowała zarówno wiedzę teoretyczną, jak i praktyczną. W II etapie konkursu należało rozwiązać test wiedzy z zakresu technologii gastronomicznej, towaroznawstwa, wyposażenia i bezpieczeństwa w gastronomii, a także „test zmysłów i wiedzy gastronomicznej”- polegający na odgadywaniu, rozróżnianiu, wąchaniu, próbowaniu i nazywaniu określonych surowców oraz przygotować trzy dania konkursowe (zupę, danie zasadnicze i deser ) z sekretnych składników umieszczonych w tzw. Mysterybox-ie. – relacjonuje pani Magdalena Paczkowska. – Wśród składników znalazły się: kasze, warzywa i owoce świeże oraz przetwory z owoców i warzyw. Natomiast menu uczniowie przygotowali ad hoc. Na stołach pojawiły się zupy krem, dania wegetariańskie z warzyw i ryżu oraz min. naleśniki Creps Suzette. Jury z Panem Rafałem Godziemskim ( Memo at Home Osielsko) na czele miało niełatwe zadanie, gdyż poziom zmagań był bardzo wysoki 0 ocenia nauczycielka.
W wyniku eliminacji przyznano następujące lokaty:
I miejsce dla Zespołu Szkół Licealnych i Technicznych w Tucholi,
II miejsce przypadło w udziale Antoniemu Niewczykowi i Szymonowi Adamczykowi z naszej szkoły,
III miejsce zajęła reprezentacja Akademia Szkolnictwa z Inowrocławia.
– Angelika i Ania zdobyły wyróżnienie w tym prestiżowym konkursie – dodaje pani Magdalena Paczkowska. – Na pochwałę zasługuje fakt, że z roku na rok konkurs zyskuje na popularności i cieszy się dużym zainteresowaniem również wśród naszych uczniów. W tym roku do konkursu zgłosiły się aż dwa zespoły. Jestem bardzo dumna z osiągnięć naszych uczniów, którzy w konkursie zaprezentowali wysoki poziom swoich umiejętności zawodowych, kreatywność oraz pełen profesjonalizm. Dziękuję za zaufanie. GRATULUJĘ zwycięzcom! – podsumowuje.
