Warsztaty kulinarne w Karbówku – poznajemy tajniki kuchni włoskiej

25 marca grupa uczniów technikum żywienia i usług gastronomicznych z kowalewskiego Zespołu Szkół odbyła warsztaty kulinarne z kuchni włoskiej, przeprowadzone w Osadzie Karbówko. Warsztaty stanowiły jeden z elementów realizowanego w szkole projekt „Kształcenie zawodowe w Powiecie Golubsko-Dobrzyńskim”, finansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego dla Poddziałania 10.2.3 Kształcenie zawodowe, Działanie 10.2 Kształcenie ogólne i zawodowe w ramach Osi priorytetowej 10 Innowacyjna Edukacja. 
– Szefowie kuchni Pan Marcin i Pan Adam w interesujący sposób przekazali młodym kucharzom wiedzę dotycząca tajników włoskiej kuchni – mówi Marta Malinowska. – Pod czujnym okiem szefów kuchni młodzież przygotowała włoskie potrawy: na przystawkę tatar z łososia, szpinak owe gnocchi, makaron carbonara, włoską pizzę, zaś na deser tiramisu. Była to fantastyczna lekcja smaku – podsumowuje nauczycielka.
– Szefowie kuchni Pan Marcin i Pan Adam w interesujący sposób przekazali młodym kucharzom wiedzę dotycząca tajników włoskiej kuchni – mówi Marta Malinowska. – Pod czujnym okiem szefów kuchni młodzież przygotowała włoskie potrawy: na przystawkę tatar z łososia, szpinak owe gnocchi, makaron carbonara, włoską pizzę, zaś na deser tiramisu. Była to fantastyczna lekcja smaku – podsumowuje nauczycielka.