KONKURS KULINARNY
“Smaki zup i potraw kuchni regionalnej, polskiej i różnych narodów, gotowanych
w żeliwnych kociołkach”.
W poniedziałek 25.09.2023r. na terenie Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy młodzi adepci sztuki kulinarnej wzięli udział w IV edycji wojewódzkiego konkursu kulinarnego “Smaki zup i potraw kuchni regionalnej, polskiej i różnych narodów, gotowanych w żeliwnych kociołkach”. Zespoły z sześciu szkół o profilu gastronomicznym z województwa kujawsko – pomorskiego walczyły o puchar przechodni – Wielką Chochlę Gastronomika.
Naszą szkołę reprezentowały uczennice z klasy II C kucharz w składzie Zuzanna Piórkowska i Patrycja Wojnowska. Uczennice pod okiem szefa kuchni Mateusza Balcerka przygotowały tradycyjną zupę: Zupę Gulaszową na dziczyźnie.
Nasza reprezentacja zajęła piąte miejsce w konkursie. Uczennice w nagrodę otrzymały sprzęt gastronomiczny i drobne upominki. Rywalizacja była niezwykle zacięta, a zupy przepyszne. Zwyciężyłą drużyna z Zespołu Szkół Technicznych ze Żnina z wegańską zupą meksykańską.
Do konkursu kulinarnego uczennice przygotowywały się pod kierunkiem pani Magdaleny Paczkowskiej.
