Ferie – kurs barista

Ferie wykorzystane na zawodowe doskonalenie W czasie ferii nasi uczniowie mieli okazję uczestniczyć w kursach „barista” oraz „barman”. Zdobywanie nowych umiejętności to część realizowanego w naszej szkole  projektu pn. „Szkolimy się na zawodowców” . Uczestnicy szkoleń nie tylko  poznawali wiadomości teoretyczne, ale zdobywali również umiejętności praktyczne, m.in.  stosowanie różnych technik parzenia i podawania kawy. Zgłębiali ponadto  tajniki latte art, czyli dekoracji i upiększania serwowanej kawy za pomocą spienionego mleka i wszelkiego typu posypek. Prowadzący kursy pan Dominik Deka pokazał uczestnikom, jak prawidłowo zaparzyć fantastyczne cappuccino i idealne espresso oraz zaprezentował ciekawostki z zakresu sztuki baristycznej. Nie mniej atrakcyjne od parzenia kawy okazało się przygotowywanie rozmaitych, fantazyjnie kolorowych drinków i poznawanie specyfiki pracy barmana. (Fot. Dominik Deka)